Ricetta “Sandwich di tofu”: il gusto naturale della bontà.

Benvenuti a questo appuntamento col gusto.

Fiocar è lieta di presentarvi una ricetta, creata e presentata dalla nostra amica Laura.

Una ricetta ricca di gioia per il palato, che riesce a combinare la robustezza del tofu, insieme alla morbidezza degli asparagi e al profumo dell’avocado.

Stiamo parlando del Sandwich di tofu, con insalata di asparagi e pesto di avocado.

Questi gli ingredienti per 4 persone:

• 200 gr di tofu
• 2 cucchiai di maizena
• 8 asparagi
• 8 taccole
• 8 funghi shitake
• tamari qb
• olio evo qb
• 1 avocado
• 1 cucchiaino di miso bianco
• 1 cucchiaino di senape
• 2 piparras o cetriolini sottaceto
• 2 cipolle dorate
• sale e aceto di riso qb

Di seguito il video della ricetta:

Fateci sapere cosa ne pensate di questa ricetta.

Provatela in queste giornate, sbizzarritevi ai forni e siate creativi.